Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Двойные сырные маффины с чесноком

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для теста
220 мл. Молоко
3 ст.л. Йогурт греческий или сметаны 10-15%
4 ст.л. Масло растительное + для смазывания формочек
1 Яйцо куриное (отборное)
260 г. Мука пшеничная
1/2 ч.л. Разрыхлитель теста
1/2 ч.л. Соль
по вкусу Перец чёрный молотый
Для начинки
150 г. Твердый сыр
5-6 веточек Петрушка свежая
1-2 зубчика Чеснок
100 г. Сыр Моцарелла для пиццы

Пищевая ценность

268.3 ккал.
Калории
16.5г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
19.9г.
Углеводы
1г.
Сахар
10.2г.
Белки

Двойные сырные маффины с чесноком

Праздники:
  • Новогодние рецепты
  • 45 мин.
  • Порции 6
  • Простой

Описание

Невероятно ароматные закусочные маффины с двумя видами сыра. Первый сыр натирается на терке и добавляется непосредственно в тесто, поэтому рекомендую по возможности использовать сорт с пикантным вкусом вроде чеддера или грюйера. Второй сыр нарезается небольшими кубиками и вкладывается в центр маффина, чтобы на выходе вас ждала невероятно сочная начинка из расплавленного сыра. Именно поэтому нужно обязательно подавать эти кексы горячими!

Шаги

1
Готово

Разогреть духовку до 180 °С. Подготовить формочки для маффинов: смазать их растительным маслом или вложить в них бумажные капсулы для выпечки.

2
Готово

Для начинки натереть сыр на крупной терке. Петрушку промыть, хорошо обсушить и мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать или измельчить при помощи пресса. Моцареллу разрезать на 10-12 кусочков.

3
Готово

Для теста соединить в большой миске молоко, йогурт или сметану, растительное масло и яйцо и перемешать до однородной консистенции.

4
Готово

Просеять вместе муку, разрыхлитель, соль и перец. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. В конце аккуратно вмешать тертый сыр, петрушку и чеснок.

5
Готово

Выложить в подготовленные формочки для маффинов примерно треть теста и вложить в центр по кусочку моцареллы. Накрыть моцареллу оставшимся тестом, наполняя формочки практически до краев.

6
Готово

Выпекать маффины в разогретой духовке 20-25 минут до готовности. Остудить маффины сначала около 15 минут в формах, затем выложить на решетку и дать полностью остыть.

Кукурузный кекс с цукини
предыдущий
Кукурузный кекс с цукини
Маффины Morning Glory
следующий
Маффины Morning Glory

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games