Recept.fun

Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews

Ингредиенты

	400 г. Капуста цветная
	6 Яйцо куриное (отборное)
	60 г. Сыр (простой) натрите
	1/2 ч.л. Соль
	по вкусу Смеси специй
	Для топпинга
	150 г. Томат черри
	200 г. Ветчина
	1/2 Перец сладкий
	1 Лук репчатый нарежьте полукольцами
	3 Огурцы корнишоны маринованные
	180 г. Твердый сыр
	1 ч.л. Томатная паста
	1 ч.л. Соль
	Перец чёрный молотый
	1 ч.л. Масло растительное

Пищевая ценность

99 ккал.

Калории

6.5г.

Жиры

2 мг.

Холестерин

2.67г.

Углеводы

0.15г.

Сахар

7.7г.

Белки

Домашняя низкоуглеводная кето-пицца без муки

Name: Домашняя низкоуглеводная кето-пицца без муки
Yield: 4 Servings
Ingredients: Капуста цветная: 400 г.; Яйцо куриное (отборное): 6; Сыр (простой): 60 г.; Соль: 1/2 ч.л.; Смеси специй: по вкусу; Томат черри: 150 г.; Ветчина: 200 г.; Перец сладкий: 1/2; Лук репчатый: 1; Огурцы корнишоны маринованные: 3; Твердый сыр: 180 г.; Томатная паста: 1 ч.л.; Соль: 1 ч.л.; Перец чёрный молотый; Масло растительное: 1 ч.л.

Праздники:

30 мин.
Порции 4
Простой

Описание

Итальянцы знают толк в еде. Сейчас их кухня популярна во всем мире. Пицца стала обычным повседневным блюдом буквально везде. Куда же без нее? Уже есть и кето-пицца в различных вариациях. Действительно, миндальная мука есть, кокосовая мука тоже есть, а значит, можно легко сотворить основу для пиццы из низкоуглеводной муки.

Но я вам предлагаю рецепт, в котором пицца совсем без муки. Понизим состав углеводов за счет полезной цветной капусты, которая к тому же богата пищевыми волокнами.

Шаги

1 Готово	Поместите цветную капусту в блендер и измельчите очень мелко.
2 Готово	Положите капусту в емкость, которая подходит для СВЧ. Прикройте пластиковой крышкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 8 минут или до готовности.
3 Готово	Переложите в тонкое сито, выжмите ложкой как можно больше жидкости. Поместите цветную капусту в большую миску и отложите на 15 минут для охлаждения.
4 Готово	Разогрейте духовку до 220 °C. Противень накройте бумагой для выпечки.
5 Готово	Добавьте яйцо и сыр к цветной капусте и перемешайте. Приправьте по вкусу. Выложите смесь на подготовленный противень, чтобы получилась круглая форма. Выпекайте в течение 15 минут или до золотистого цвета. Основа готова.
6 Готово	Смажьте основу пиццы маслом и томатной пастой. Сверху равномерно выложите остальные ингредиенты, кроме сыра и специй. Посыпьте сыром и специями.
7 Готово	Выпекайте в течение 15 минут. Наслаждайтесь!