Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Чизкейк с бейлисом

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для основы
200 г. Печенье
60 г. Масло сливочное
50 г. Сахар-песок
Для чизкейка
680 г. Сливочный сыр
250 г. Сахар-песок
30 г. Какао-порошок
60 г. Мука пшеничная
3 Яйцо куриное (отборное)
100 г. Сметана 10-15%
120 мл. Ликер Бейлис
Для украшения
свежая Малина

Пищевая ценность

465 ккал.
Калории
17г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
23г.
Углеводы
3г.
Сахар
5г.
Белки

Чизкейк с бейлисом

Праздники:
  • День влюбленных
  • Новогодние рецепты
  • 160 мин.
  • Порции 6
  • Средний

Описание

Чудесный чизкейк, который без бейлиса был бы немыслим!

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте разъемную форму для выпечки– плотно оберните ее снаружи несколькими слоями фольги так, чтобы дно и борта были полностью закрыты, и смажьте дно и стенки изнутри сливочным маслом.

2
Готово

Для основы измельчите печенье в блендере или кухонном комбайне в крошку. Смешайте с растопленным сливочным маслом и сахаром и выложите на дно подготовленной формы для выпечки. Равномерно распределите массу по дну и хорошо утрамбуйте. Запекайте в духовке в течение 15 минут. Достаньте из духовки и остудите.

3
Готово

Снизьте температуру духовки до 160 °С. Для чизкейка соедините в чаше миксера сливочный сыр, сахар, просеянные какао-порошок и муку и взбейте на средней скорости до однородной консистенции. Добавьте сметану и ликер и перемешайте. Переключитесь на медленную скорость и, не переставая взбивать, по одному введите яйца, отводя на каждое яйцо не более 10 секунд. Как только масса станет однородной, перелейте ее в форму поверх основы из печенья. Дайте немного постоять, чтобы из массы вышли пузырьки воздуха.

4
Готово

Вскипятите в чайнике около 1,5 л воды. Поставьте форму с чизкейком в глубокий противень, противень- в духовку на нижнюю полку и вылейте кипяток в противень. Вода должна доходить примерно до середины формы. Закройте дверцу духовки и выпекайте 70-80 минут. Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте чизкейку остыть до комнатной температуры в течение 1-2 часов.

5
Готово

Достаньте остывший чизкейк из духовки, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

6
Готово

Извлеките готовый чизкейк из формы, перед подачей украсьте свежей малиной.

Торт Гиннесс
предыдущий
Торт Гиннесс
Банановые булочки-перевертыши с Пеканом
следующий
Банановые булочки — перевертыши с Пеканом

32 комментариев Скрыть комментарии

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games