Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Чизкейк «Орео»

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

440 ккал.
Калории
26.4г.
Жиры
3 мг.
Холестерин
46.г
Углеводы
2г.
Сахар
6.2г.
Белки

Чизкейк «Орео»

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Новогодние рецепты
  • 70 мин.
  • Порции 8
  • Простой

Описание

Ваша любовь к печенью «Орео» безгранична? Так почему бы не добавить его в пирог! Этот чизкейк примечателен еще и тем, что в качестве основы здесь выступает брауни, вполне самодостаточный десерт. Любимое печенье и мягкий корж -просто идеальная шоколадная пара.

Шаги

1
Готово

Брауни: Шоколад растопите вместе с маслом. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте к яйцам шоколад с маслом, муку и какао. Еще раз взбейте. Выложите тесто в разъемную форму диаметром 18 см, вдавите в тесто семь-восемь печений. Поставьте в разогретую до 170°C духовку на 10-15 минут. У брауни должна появиться корочка, но внутри оно будет сырым.

2
Готово

Начинка: Творожный сыр комнатной температуры смешайте с сахаром и яйцами. Добавьте сливки, взбейте до однородности венчиком или миксером на малых скоростях. Два печенья «Орео» измельчите, шоколад растопите. Начинку поделите на три части, в одну из частей добавьте растопленный шоколад и крошки «Орео». Белую часть начинки уберите в холодильник на 15-20 минут. После охлаждения начинка станет гуще, так слои не перемешаются между собой.

3
Готово

Декор: Шоколад растопите со сливками в микроволновой печи или на водяной бане. Размешайте до однородности, перелейте в миску, в которой удобно взбивать. Уберите в холодильник для стабилизации на 2 часа, либо в морозилку на 30 минут. Взбейте ручным миксером до пышной устойчивой массы.

4
Готово

Сборка: Бока формы с остывшим брауни промажьте тонким слоем сливочного масла. Выложите белый крем, затем шоколадный и еще раз белый. На дно духовки поставьте противень с водой. Выпекайте чизкейк в разогретой до 110-120°C духовке 2 часа. Выключите духовку, дайте чизкейку остыть до комнатной температуры, не открывая дверцы, затем уберите в холодильник минимум на 3-4 часа. Достаньте чизкейк из формы. Если необходимо, проведите по краям горячим ножом, чтобы сгладить неровности. Переложите крем для декора в кондитерский мешок с насадкой, украсьте торт.

Львовский сырник
предыдущий
Львовский сырник
Малиновый красный бархат
следующий
Малиновый «Красный бархат»

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games