Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Черничный чизкейк без выпечки

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для основы
140 г. Миндаль
60 г. Кешью
100 г. Финики
Для сырного слоя
15 г. Желатин листового
200 г. Сметана
240 г. Сахар-песок
450 г. Сливочный сыр
200 г. Сливки 33% (классические)
50 г. Молоко
300 г. Черничное пюре можно использовать смородину

Пищевая ценность

272 ккал.
Калории
16г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
25г.
Углеводы
1.8г.
Сахар
7г.
Белки

Черничный чизкейк без выпечки

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Новогодние рецепты
  • 65 мин.
  • Порции 8
  • Средний

Описание

Жарким летним днем совсем не хочется включать плиту. Неужели оставаться без десерта? Ни в коем случае. Чтобы приготовить этот эффектный чизкейк, вам понадобится не тепло, а холод. Обратите внимание на ягодные слои в начинке и орехово-финиковую основу. Ни грамма муки!

Шаги

1
Готово

Основа: Миндаль и кешью измельчите в блендере. Добавьте финики без косточек, еще раз измельчите в блендере. По консистенции масса должна напоминать пластилин. Кольцо предварительно оберните фольгой, проложите бока ацетатной пленкой. Выложите основу в форму, сформируйте дно, уберите в холодильник.

2
Готово

Сырный Слой и сборка: Желатин замочите в холодной воде на 5-10 минут. Сыр, сметану и сахар взбейте миксером на средней скорости. Холодные сливки взбейте до мягких пиков, введите сыр. Черничное пюре доведите до кипения. Пюре разделите на две части (200 г и 100 г). В большую часть добавьте 7г набушего желатина, в меньшую - 5 г. Для белого слоя нагрейте в микроволновой печи 50 г молока, введите оставшуюся трехграммовую пластинку желатина. Сырную массу разделите на три части, добавьте пюре и молоко в пропорциях, указанных ниже.
1 часть: 200 г сыра + 200 г пюре с желатином. Сначала выложите на основу темный слой, отправьте в морозилку на 15-30 минут.
2 часть: 350 г сыра + 100 г пюре с желатином. Затем выложите второй слой, уберите в морозилку на 15-20 минут.
3 часть: 500 г сыра + молоко с желатином. Выложите третий слой, уберите в холодильник минимум на три часа. После стабилизации снимите кольцо, уберите ацетатную ленту. Декорируйте ягодами.

Три шоколада
предыдущий
Три шоколада
Чизкейк «Париж-Брест»
следующий
Чизкейк «Париж-Брест»

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games