Описание
Шопский салат пришелся мне по вкусу, еще когда я в первый раз ездила в Болгарию. Казалось бы, обычные ингредиенты обычного, всем привычного салата из помидоров, перцев и огурцов. Но оливки и брынза делают этот салат неповторимым и совсем иным на вкус.
В некоторых областях Болгарии перец даже запекают. Но если делать быстрый салат, то перец можно использовать сырой, как обычно мы используем в салатах.
Лук принято использовать красный. Но лично я иногда вместо красного репчатого лука кладу пучок зеленого. Кстати, новичкам в кето рекомендуется как раз зеленый салат. Блюдо от этого хуже не становится.
Шаги
|
1
Готово
|
Смешайте овощи в миске, добавьте зелень и перемешайте. |
|
2
Готово
|
Лук, если используете красный репчатый, ошпарьте кипятком, добавьте к овощам тот лук, который используете, перемешайте. |
|
3
Готово
|
Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и перца. |
|
4
Готово
|
Заправьте салат. |
|
5
Готово
|
Посыпьте каждую порцию тертой брынзой и подавайте. |
|
6
Готово
|
Наслаждайтесь! |
