Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Булочки с клюквой и корицей

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

2 пакетика Дрожжи сухие быстродействующие
500 мл. Молоко топлёное
3 Яйцо куриное (отборное)
650 г. Мука пшеничная + еще немного на подпыл
200 г. Цельнозерновая мука
щепотка Корица молотая
150 г. Масло сливочное размягченного
150 г. Сахар-песок
для смазывания пленки Масло растительное
для посыпки Коричневый сахар нерафинированный
3 ст.л. Джем абрикосовый или меда
Соль
Начинка
150 г. Масло сливочное размягченного
150 г. Сахар тростниковый мягкого
225 г. Клюква сушеная
3 Цедра апельсина
6 ч.л. Корица молотая

Пищевая ценность

361.1 ккал.
Калории
13.2г.
Жиры
6 мг.
Холестерин
7.2г.
Углеводы
22г.
Сахар
10г.
Белки

Булочки с клюквой и корицей

Праздники:
  • Новогодние рецепты
  • 120 мин.
  • Порции 10
  • Простой

Описание

Смесь цельнозерновой и полбяной муки придает булочкам солодовый вкус. И они так приятно пахнут апельсиновой цедрой, клюквой и корицей.

Шаги

1
Готово

В миске разведите дрожжи в теплом молоке, помешивая венчиком. Добавьте одно яйцо и перемешайте. В другую миску просейте всю муку, добавьте корицу, небольшую щепотку соли, сливочное масло и перетрите руками в крошку. Добавьте молочную смесь, мелкий сахар и второе яйцо, перемешайте до однородности.

2
Готово

Вымешивайте тесто, пока оно не начнет отставать от стенок миски, переложите на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте еще 5 минут до гладкости. Верните тесто в миску, накройте смазанной растительным маслом пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Застелите два противня пергаментом.

3
Готово

Смешайте ингредиенты для начинки и оставьте.

4
Готово

Поднявшееся тесто разделите на две равные части и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольники размером 40 х 30 см. Равномерно распределите между ними начинку, сверните тесто в рулеты и нарежьте кружками толщиной 2,5 см.

5
Готово

Переложите кружки теста на противни, слегка прижмите каждый кружок ладонью. Накройте пленкой, смазанной растительным маслом, и оставьте на 20 минут подняться. Разогрейте духовку до 220 °С.

6
Готово

Смажьте заготовки из теста оставшимся яйцом и посыпьте щепоткой сахара. Выпекайте 15-18 минут до золотисто коричневого цвета. Остудите на решетке. Смажьте подогретым абрикосовым джемом или медом. Подавайте теплыми или холодными.

Ромовая баба с с лаймом и базиликом
предыдущий
Ромовая баба с лаймом и базиликом
Маффины панеттоне
следующий
Маффины панеттоне

4 комментариев Скрыть комментарии

buy generic cialis online com 20 E2 AD 90 20Viagra 20Ile 20Kosztuje 20Na 20Recepte 20 20A 20Que 20Edad 20Empiezan 20A 20Tomar 20Viagra viagra ile kosztuje na recepte It is appalling that a young woman working in the heart of Mumbai was attacked in this manner, Bob Dietz, Asia program coordinator for the New York based Committee to Protect Journalists, said in a statement

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games