Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Брауни

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Для брауни
2 Яйцо куриное (отборное)
150 г. Тёмный шоколад
90 г. Масло сливочное
140 г. Сахар-песок
80 г. Мука пшеничная
1/2 ч.л. Разрыхлитель теста
щепотка Соль
Для творожно-сырного слоя
220 г. Сливочный сыр или пастообразного творога
50 г. Сахар-песок
1 Желток

Пищевая ценность

466 ккал.
Калории
29г.
Жиры
40 мг.
Холестерин
50г.
Углеводы
2.5г.
Сахар
6г.
Белки

Брауни

Праздники:
  • День влюбленных
  • Новогодние рецепты
  • 90 мин.
  • Порции 6
  • Средний

Описание

Не смотря на кажущееся сходство с кексом, брауни сильно от него отличается. Визитная карточка этого пирожного — мягкая и влажная сердцевина. Благодаря ей вкус шоколада становится в разы насыщеннее. Чтобы сделать десерт еще более интересным и контрастным, я добавила к основе творожно-сырный крем.

Шаги

1
Готово

Для сырного слоя смешайте творожный сыр, сахар и желток. Перемешайте венчиком, уберите в сторону. В миску положите шоколад и сливочное масло, установите поверх кастрюли с кипящей водой, растопите. Оставьте на 5 минут. В чаше миксера смешайте яйца с сахаром. Добавьте шоколад, муку, разрыхлитель и соль. Форму застелите пергаментом, бока смажьте сливочным маслом. Выложите в форму половину шоколадного теста. Сверху распределите сырную массу, затем повторите слой шоколадного теста. На этом этапе можете добавить в брауни малину или вишню без косточек.

2
Готово

Поставьте форму в разогретую до 170°C духовку и выпекайте 40-50 минут. Проверьте готовность: края должны схватиться, но из середины коржа деревянная палочка будет выходить с небольшим количеством влажных крошек. Дайте остыть, уберите в холодильник минимум на 30 минут. После этого можно нарезать брауни на небольшие кусочки.

Орео кейк
предыдущий
Орео кейк
Вишневый пирог
следующий
Вишневый пирог

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games