Rated 5.0/5 based on 21 customer reviews
Бомбически вкусное кето-мороженое с ароматом белого шоколада

Поделиться с друзьями:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Пищевая ценность

360 ккал.
Калории
38.9г.
Жиры
0 мг.
Холестерин
2.75г.
Углеводы
0.10г.
Сахар
3.23г.
Белки

Бомбически вкусное кето-мороженое с ароматом белого шоколада

Праздники:
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Рецепты на свадьбу
  • 20 мин.
  • Порции 6
  • Простой

Описание

После того как я сделала это мороженое, я поняла, что другие виды мороженого мне теперь и не интересны. По крайней мере, еще долго. Судите сами, это пломбир, который еще и со вкусом белого шоколада. Текстура нежнейшая, сочетание сливочного вкуса и вкуса белого шоколада — это реально бомба для вкусовых рецепторов. А весь секрет в какао-масле. Именно оно в сочетании со сливками придает лакомству неповторимый аромат белого шоколада.

 

Шаги

1
Готово

Взболтайте яичные желтки вилкой.

2
Готово

Налейте в небольшой сотейник 100 мл сливок, добавьте ванильный экстракт, поставьте на медленный огонь и прогрейте.

3
Готово

Продолжая помешивать, медленно влейте в сливки тонкой струйкой желтки. Делать это нужно постепенно, чтобы желтки не свернулись. Прогревайте на медленном огне, не доводя до кипения, 2-3 минуты, пока масса не загустеет.

4
Готово

Уберите с огня и добавьте какао-масло, перемешайте, чтобы какао-масло растаяло.

5
Готово

Остудите.

6
Готово

Ксантановую камедь вмешивайте в сахарозаменитель (если используете).

7
Готово

Остальные охлажденные сливки взбивайте до пышной массы, дождиком всыпая сахарозаменитель, если используете камедь. Без камеди можно просто всыпать весь сахарозаменитель сразу.

8
Готово

Затем аккуратно вмешайте в сливки холодную сливочно- желтковую смесь и МСТ-масло (если используете) и взбивайте еще в течение 1-2 минут.

9
Готово

Разложите по формочкам.

10
Готово

Поставьте мороженое в морозильную камеру на 4-5 часов или замораживайте в мороженице.

11
Готово

Наслаждайтесь!

Кето-капкейки из кокосовой муки с голубикой и шоколадной глазурью
предыдущий
Кето-капкейки из кокосовой муки с голубикой и шоколадной глазурью
Кето брюле
следующий
Кето брюле

Добавить комментарий

latest android games

|

popular android games