Описание
Англичане просто обожают эти булочки и непременно подают их к чашечке чая в полдень. Будет вкусно со сливочным маслом, вареньем, пикантным сыром.
Шаги
|
1
Готово
|
Подогрейте молоко на слабом огне примерно до температуры тела (37 °С), разведите в нем дрожжи с сахаром и перемешайте до полного растворения сахара. Оставьте на несколько минут до образования пены. |
|
2
Готово
|
Соедините в большой миске молочнодрожжевую смесь, муку, смалец (жир) и щепотку морской соли. Замесите мягкое тесто. Если необходимо, добавьте еще муки или молока. Вымешивайте до гладкости и эластичности. Переложите в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте подходить в тепле на 1 час. |
|
3
Готово
|
Когда тесто увеличится в объеме вдвое, обомните его и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 2 см. Вырежьте из теста кружки с помощью формы или стакана диаметром 5-8 см. Слегка посыпьте мукой или полентой лист пергамента, выложите на него кружки из теста и сверху тоже посыпьте мукой или полентой. Накройте полотенцем и оставьте на 45-60 минут подниматься в тепле. |
|
4
Готово
|
Разогрейте духовку до 170 °С. Хорошо разогрейте тяжелую антипригарную сковороду на среднем огне. Подрумянивайте на ней кружки из теста порциями по несколько минут с каждой стороны, затем убавьте огонь до слабого и готовьте еще 10 минут. Переложите маффины на противень и поставьте в духовку на 5 минут. |
|
5
Готово
|
Готовые маффины немного остудите на решетке, затем разрежьте пополам и смажьте сливочным маслом. Или храните в герметичном контейнере, перед подачей подогревайте и разрезайте. |
4 комментариев Скрыть комментарии
5 1 mg plate of chloroform and methanol based basil extracts cialis generic best price What Are the Symptoms of Dry Drowning
Seven Herbal Medicines Are Capable of Killing Lyme Disease Bacteria, According to New Lab Study propecia 5mg Assuming aromatization to be at exactly 50, or injecting DHT to exactly double, is obviously for exploring the topic only
Griffin is practicing, but Shanahan wonГў t risk putting him in a game how to make natural viagra
It is an aromatase inhibitor or an ai buy cialis online prescription ddavp what is voltaren cream used for McKendrick added When these results are combined with progress that has been made on both the successful execution of the 2013 subsea installation works and the FPF 1 modifications programme, the development can be seen to be confidently driving forward at pace